MALINALCO, Edomex; 15 de junio de 2026.- Detonar la economía de la zona sur del Estado de México a través del turismo, es el objetivo de las Rutas de la Flor y del Mezcal; iniciativa que además busca dar reconocimiento a los productores y dar a conocer su labor a nivel local, nacional e internacional.
Con experiencias como conocer los invernaderos, un taller básico de diseño floral, el proceso de logística de la flor que llega a todo México y a países como Estados Unidos, Canadá, Japón y de Europa; además de probar la gastronomía de Villa Guerrero y disfrutar de la naturaleza de la región, se alistan los recorridos que próximamente ofrecerán las tour operadoras.
“La floricultura pone en alto al Estado de México, está ruta permite conocer que hay detrás de una flor”, dijo Jorge Bernal Isojo, presidente de la Cámara Nacional de la Floricultura (Canaflor), quien destacó que la entidad cuenta con más de 20 mil floricultores y la ruta permite un acercamiento con ellos, conocer su experiencia y esfuerzos.
Mezcal mexiquense
Tras años de lucha por ser reconocidos, los productores de mezcal mexiquense cuentan con la Denominacion de Origen. Por lo que para dar a conocer la producción artesanal así como fomentar la comercialización, productores, academia y autoridades estatales impulsan la ruta turística.
Los productores, algunos con décadas de experiencia, comparten cada paso del proceso de producción desde el cultivo y cosecha del maguey, a la cocción en hornos de piedra, la molienda, fermentación y destilación en alambiques.
Los visitantes también podrán disfrutar de catas especiales para disfrutar del sabor del mezcal de distintas fábricas y apoyar con el consumo. La ruta contempla al municipio de Malinalco, pero son 15 las demarcaciones productoras.
Areli Díaz
