TEMOAYA, Edomex; 23 de agosto de 2026.- Para impulsar y conservar la riqueza gastronómica y cocineras tradicionales que por generaciones conservan saberes ancestrales, el Ejido de Dolores, Temoaya, Estado de México , celebrará la Fiesta del Quelite.

📅 5 de septiembre
🕒 A partir de las 9 de la mañana
📍 Ejido de Dolores, Temoaya

Los quelites son las hojas, brotes, retoños, pecíolos, tallos y hasta flores que en México se consideran comestibles.

En la feria los asistentes podrán disfrutar de variedad de platillos tradicionales con el sabor de la cocina de los pueblos originarios.

Además, el festival contará con conferencias, talleres, exposiciones y otras actividades.

Areli Díaz